DÍA
NACIONAL DEL ÁRBOL
29 DE AGOSTO
Por
Elena Luz González Bazán especial para Latitud
Periódico
25
de agosto del 2018
El
Día Nacional del Árbol fue establecido por iniciativa
del doctor Estanislao Zeballos desde el que era el Consejo
Nacional de Educación, esto fue el 29 de agosto de
1900.
Es
importante destacar que el principal impulsor fue el ex presidente
Domingo Faustino Sarmiento, quien en un discurso sostenía:
"El cultivo de los árboles, conviene a un país
pastoril como el nuestro, porque no sólo la arboricultura
se une perfectamente a la ganadería, sino que debe
considerarse un complemento indispensable " y agregaba:
"La Pampa es como nuestra República, tala rasa.
Es la tela en la que ha de bordarse una nación. Es
necesario escribir sobre ella ¡Arboles! ¡Planten
árboles!".
Los
árboles son parte de la Ciudad de Buenos Aires, de
los Parques Nacionales, de los bosques nativos, es una plantación
forestal o como ornamental en una plaza. Pueden proteger otros
cultivos y forman parte de refugio por el calor o para muchas
especies animales, además que resguardan otros recursos
naturales como el agua y protegen de los vientos.
Los
árboles plantan sus raíces bajo el suelo, emergen
y superan en altura produciendo sombra y protección
para los otros seres vivos.
FUENTES:
varias y propias.
Caracteres:
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4
DE AGOSTO
DÍA DEL OBRERO PANADERO
Por Elena
Luz González Bazán especial para Latitud Periódico
8
de agosto del 2018
Es el
día del panadero argentino, conocido y más exacto
decir que es el Día Nacional del Obrero Panadero, en
esa fecha se crea la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y
Colocación de Obreros Panaderos.
En tal
sentido, se la consideró como el primer sindicato de
obreros panaderos que fue fundado un 4 de agosto de 1887.
El reconocimiento es para Enrique Malatesta, famoso anarquista
que pasaba sus días en Buenos Aires en esa época
y que, además, en su corta estadía en Argentina,
entre 1885 y 1889, como activista político dejó
una fuerte impronta en lo que fueron los orígenes de
la organización del movimiento obrero en nuestro país.
Trabajo
mal remunerado, durante el auge de la Revolución Industrial
en una tarea de gran productividad. Laborando durante la noche
y terminando en las primeras horas de la mañana.
Antes,
fue el espacio hogareño donde el pan se producía
caseramente.
Hoy la variedad es infinita, tanto pan, pasteles, facturas
y otros son el trabajo del obrero panadero.
Es importante
destacar que el ideal del Anarquismo se encontraba en la solidaridad
internacional y la solidaridad entre los trabajadores, en
tal sentido, el sindicato era y sobre todo por los tiempos
que se formaron, órganos de resistencia y solidaridad
de clase. La organización es desde los pueblos, regional
o territorial, por ello el planteo de la Federación
Regional Argentina de los Trabajadores.
Es fundamental
destacar que fue, en 1957, un congreso de orden nacional de
los obreros panaderos quienes consagran la celebración
del
Día del Panadero o Día del obrero panadero los
4 de agosto.
Esta
aclaración viene a referencia porque muchos portales
y páginas por internet hablan de que fue el CONGRESO
NACIONAL que en 1957 le dio esta jerarquía. En 1957
había una Dictadura, la de Aramburu y Rojas, y el Congreso
Nacional había sido clausurado.
EL ANARQUISTA MALATESTA
Errico
Malatesta nacido en 1853, muere en 1932, Enrique Malatesta
era un filósofo italiano que vivió en la Argentina
entre 1885 y 1889. En 1887, junto con Errico Ferrer, otro
impulsor del anarquismo, promovieron la creación de
la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación
de Obreros Panaderos.
Esta organización lleva adelante la primera huelga
de ese gremio.
Entre los reclamos estaban los salarios y la lucha por los
ocho horas de trabajo.
Esta huelga
dura 10 días. Cuando retoman sus tareas, no fue gratis
para los poderosos de aquellos tiempos… porque deciden
colocarle nombres burlones e irónicos a las facturas
como: “bolas de fraile” o “suspiros de monja”
y los “sacramentos”, en alusión a la Iglesia.
Y aparecieron los “cañones” y las “bombas”,
como burla para el Ejército.
Y llegaron a hornearse los “vigilantes”, referencia
directa a la Policía. Además se agregaron otras
alusiones a favor de la educación (se reflejó
en los “libritos”) y dicen que la forma de las
cremonas semejan una fila pegada de letras A, símbolo
del anarquismo.
A
modo de corolario
La
historia del Movimiento Obrero Argentino es impresionante
y con un largo recorrido que tiene más de un siglo
medio de trayectoria; donde lucharon por mejores salarios,
por una vida digna, por la jornada de trabajo de 8 horas,
contra el trabajo infantil y por el descanso dominical, entre
otras múltiples conquistas y necesidades.
FUENTES:
Sindicato de obreros panaderos de Chivilcoy, páginas
anarquistas, Clarín, diarios de Misiones, Entre Ríos,
Corrientes, la Nación y fuentes propias.
IMÁGENES:
Sindicato de Chivilcoy, Taringa y Cerámica cleur, gobierno
de México
Caracteres:
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2
DE AGOSTO DE 1948
DÍA DE LOS TRABAJADORES GASTRONÓMICOS
En 1948,
aquel 2 de agosto se agrupan los gremios hoteleros y gastronómicos.
En tal sentido se celebra su día todos los 2 de agosto,
porque se constituyó la Federación Obrera Argentina
de la Industria hotelera (FOAIH), donde se agruparon las ramas
de todo el país que se habían ido organizando
durante más de 40 años.
1°
DE AGOSTO DE 1776
VIRREINATO
DEL RÍO DE LA PLATA
Por
Elena Luz González Bazán especial para Latitud
Periódico
7
de agosto del 2018
El
siglo XVIII es conocido como el siglo de las luces. Este siglo
fue el impulso secular e ilustrado.
Igualmente,
las potencias coloniales europeas se enfrentaron entre sí
en distintos lugares del globo, el objetivo era conseguir
ampliar sus dominios. En el marco de intentar ganar su perdido
prestigio de potencia mundial, en conflicto casi permanente
con Inglaterra y Portugal. En el caso de Portugal el conflicto
eterno fue la Colonia de Sacramento, que queda sobre la margen
oriental del Plata y otras posesiones en la región,
España decide la creación de éste virreinato
y el de Nueva Granada.
Se trata de una reorganización de sus dominios, el
Virreinato del Río de la Plata, es un eslabón
importante de su imperio colonial americano. Otro de los elementos
sustanciales era la cuestión referente al océano
Pacífico, que se sumaba a las causas ya enumeradas,
además de la ruta que a través del cabo de Hornos
llevaba a las costas del Pacífico americano y del Asia,
que enfrentaba a España, Francia e Inglaterra.
España
es derrotada en la guerra de los Siete Años, cuyo aliado
era Francia, de esta forma queda más en desventaja
ante el bloque anglo lusitano y más aún si tenemos
en cuenta que los portugueses buscaban conectar sus dominios
por tierra con la ciudad de Colonia, o sea, expandirse hacia
el sur. El virreinato de Brasil, creado en 1763 y posteriormente,
en el año de creación del virreinato del Río
de la Plata, en 1776, los portugueses se adueñan definitivamente
de la región de Río Grande.
Pero, Europa no las tiene todas consigo, el problema del manejo
de las colonias, atañe a todos. Inglaterra debe abocarse
a intentar sofocar la rebelión de las trece colonias
norteamericanas. Por ello, se puede ver que el contexto internacional
es más que complicado para las posesiones españolas
en América, ya que en el norte de la actual América
se había asentado Gran Bretaña.
Con
toda esta realidad, España, aprovechando esta situación,
se lanza a una expedición militar contra el Brasil
a cargo de Pedro de Ceballos, quien logra retomar el control
de la ciudad de Colonia y es a través del Tratado de
San Ildefonso de 1777 done España y Portugal fijan
los límites que ya serán los casi definitivos.
Una
vez concluida con éxito la misión militar a
cargo de Ceballos, el Virreinato del Río de la Plata
se crea de modo permanente en 1776, conformado por las provincias
de Buenos Aires, Paraguay, Tucumán, Potosí,
Santa Cruz de la Sierra, Charcas, así como también
Mendoza y San Juan, recientemente desprendidas de la Capitanía
de Chille, además de Moxos y Chiquitos, las cuales
son fronterizas con los dominios portugueses, en tal sentido
estas quedaron bajo dominio del Virrey, cargo para el cual
se nombró a Juan José Vértiz.
En
realidad, el 1° de agosto de 1776 es una constitución
provisoria, luego vendrá la definitiva: Carlos III
lo hace en carácter provisional y el 27 de octubre
de 1777 se hace definitivo, otras fuentes lo ubican en 1778.
Abarcó los actuales territorios de Argentina, Bolivia,
Uruguay, Paraguay, partes del sur de Brasil y el norte de
Chile. La capital fue situada en Buenos Aires, fundada en
1580 por Juan de Garay bajo el nombre de La Santísima
Trinidad y Puerto de Santa María del Buen Ayre.
Actividades
recreativas y sociales
Durante
la época virreinal no había muchas actividades
ligadas al esparcimiento. Entre algunas de ellas eran las
corridas de toros, las riñas de gallos, carreras de
caballos o cabalgatas organizadas.
La
más popular de todas era la tertulia, que consistía
en una reunión social de familias adineradas donde
se escuchaba música y se bailaba.
Las
castas populares hacían sus encuentros en las pulperías,
que funcionaban como una especia de bares.
Esos lugares como bares, cafés y pulperías han
subsistido hasta bien entrado el siglo XX, en espacios urbanos
y rurales.
FUENTES:
varias y propias.
Caracteres:
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